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近年來大家對於健康的意識抬頭,也越來越注重日常的飲食攝取及保健品的補充,例如葉黃素、 魚油、維他命C、維他命B群等,而近期最受歡迎的莫過於能調整體質、補充好菌的益生菌。不過益生菌什麼時候吃最好?專家表示益生菌吃法沒有既定準則,會因為劑型、年齡及一次補充菌數而有所差異。益生菌一天要吃幾次,也會因為有不同的種類而有不同的服用時機。
對於益生菌什麼時候吃最好各方說法不一,其實最主要是怕胃酸會影響益生菌存活的數量。以下介紹幾種常見的益生菌種類及建議吃法:
有些具備特殊技術的益生菌,酸鹼耐受度高,建議這類產品最好在飯前使用,因為空腹時胃部排空約需一小時,益生菌能較快速通過。
若是非特殊劑型益生菌,布拉酵母菌(Saccharomyces boulardii)無論空腹與否、飯前、飯後並不影響存活數量。
對於乳酸桿菌及雙歧桿菌,飯前30分鐘及餐飯中使用為主,較能增加存活率,飯後30分鐘存活率最低。
(延伸閱讀: 益生菌吃的時間要注意?小心吃錯效果大打折 )
需要依年齡、一次補充菌數的數量;補充益生菌的菌數也不是越多越好,過多的菌數不僅浪費,也容易使菌株競爭反而無法發揮作用,一般建議菌落形成單位(colony-forming unit,CFU)落在20~100億左右,選擇適量、優秀及對的活菌,保護才能最完整。
補充益生菌不是一兩天就能看到成效,持之以恆才是王道。